1、泡沫過多難消：是攪拌過淺、水過少形成的，自己調整。

2、水溶液過滑：拉絲粉放多了，所以會滑。

3、保質期不長：你尋找這幾個原因：周轉桶、生產工具、包裝的細菌傳染，防腐劑含量、水質好壞、氣候變化、溫度高低都會影響保質期。

4、有未完全溶解的粉團：用半透明增稠粉若攪拌不好會出現(xiàn)，過濾一下就成了。

5、出現(xiàn)沉甸現(xiàn)象：是最后的均質攪拌太馬虎。多攪幾下。

6、如何在車間消毒：在生產車間應該裝一個紫光燈來滅菌。

7、去屑不好：添加去屑助劑。

8、泡沫不多：添加表面活性劑。

9、幾天就變質：忘了放防腐劑，春夏秋冬都要放，冬天少放夏天多放。

10、變稀了：變質了會先變稀，然后變臭，是細菌感染的問題。需加強生產車間的滅菌工作。也可能是使用過程中的細菌感染的問題。

11、稠度差一點：添加適量的增稠粉。

12、保濕柔亮不夠：添加保濕柔亮劑。